甘晓伟

技术能手

  甘晓伟,男,中共党员,毕业于扬州大学烹饪学院,现任学院烹饪营养专业中式烹调方向专业教师,讲师,具有中式烹调师高级技师、营养配餐员等职业资格证书。师从第四代苏帮菜非物质文化传承人汪成,从教十多年来先后获“江苏名厨”、“江苏省优秀烹饪工匠”等称号。多次参与省市级教材编写和校级专业工学一体教学的开发,擅长中式烹调专业相关课程理论和实训教学。

  工作中勇于担当、开拓进取,能充分调动和发挥学生的主观能动性,尊重学生个体差异,注重学生品德的培养和良好习惯的养成。