热烈祝贺
2024年4月23日,现代服务学院烹饪教研组专业教师甘晓伟、王晨晨、屠弈伟,参加在苏州市工业园区博览中心举办的长三角(春季)名厨邀请赛中,经过激烈比拼,裁判严格评分,获得2特金、1金牌的好成绩。
参赛教师合影
获奖证书
日常训练
教研组长陈军大师指导训练
优秀成绩的取得,离不开参赛老师们平日里的扎实积累和勤学苦练,也离不开院领导的支持与鼓励。王晨晨老师参赛的菜品“金生缘”和“功夫松鼠鱼”,赛前通过反复推敲与试验最终确定。
比赛作品
本次邀请赛是2024年中国江苏菜食材电商节的专项比赛,迄今已成功举办三届。赛事为选手提供独具一格的比赛方式,主旨为寻味传承与创新相结合的融合菜,既有传统技艺,能够体现地方特色风味,又有与时俱进的现代烹饪手法,以专业和匠心致敬美味,以大赛和经验促进发展。优异成绩的取得是参赛教师个人专业素养的充分展现,也是学院烹饪专业团队砥砺奋进的成果体现。
今后,现代服务学院将继续加大对技能人才的培养力度,积极参加各级各类比赛,深化产教融合,以赛促训、以赛促教,不断更新教学模式,提高教学质量和就业水平,为社会培养和输送更多具有开拓创新精神、精湛专业技术的优秀烹饪人才。